Вам понадобится:
Индейка в собственном соку Сила — 1 банка
Апельсины — 4 шт.
Спаржа свежая — 150 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Сахар по вкусу
Масло сливочное — 20 гр.
Соль по вкусу
Тимьян на подачу
Приготовим соус. Возьмите спелые апельсины и выдавите из них сок в сотейник. Добавим сахар, соль и уварите в 3 раза на среднем огне. Затем добавьте немного сливочного масла.
Спаржу опустите в подсоленный кипяток на 1 минуту, предварительно удалив жесткую часть стебля.
Готовую спаржу обжарьте в течении 2-3 минут в небольшом количестве масла.
Тушеную индейку нарежьте на крупные куски и прогрейте в духовке или на сковородке на слабом огне.
Выложите на тарелку спаржу, индейку и полейте готовым апельсиновым соусом. При подаче можно украсить тимьяном.
